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乳製品の主原材料は健康な乳牛から搾られた生乳です。
この生乳は千葉県酪農農業協同組合連合会の乳質共励会において、毎年上位の乳質を誇る三芳地区の酪農家より直送された新鮮で高品質なものを使用しています。


自然のままにまろやかな味をいかしたみよし村の牛乳は65度 30分の低温殺菌牛乳です。
低温殺菌牛乳は良質で新鮮な牛乳でなければ造れません。


低温殺菌牛乳とは?
   
 
牛乳本来の栄養と風味を壊さずに搾りたての牛乳に近い状態で利用できます。
 
栄養と風味が損なわれてしまいますが、長期間の保存が可能です。
 
左の二つの方法の中間的な殺菌法です。栄養と風味が一部損なわれてしまいます


低温殺菌牛乳は

牛乳中の良質たんぱく質(熱に弱いたんぱく質)が残っていて健康増進に良い
牛乳の持っている成分が自然に近い状態で利用していただける
カルシウムの吸収率が優れている
牛乳中の酵素などの変化が少ない


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南房総市三芳地区の豊かな自然の中で生産された新鮮な牛乳をその日のうちに乳成分を調整することなく65度 30分の低温殺菌で風味と栄養を損なわず処理した牛乳です。
牛乳本来の風味とうま味を楽しめる商品です。


搾りたての牛乳100%

牛乳2本セット
800円(ケース代込)
 

「みよし村の牛乳」を乳酸菌で発酵させた、糖分や添加物を一斉使用していない健康食品です。
ヨーグルト本来の風味と酸味を楽しめる商品です。
(糖分や添加物を使用しなプレーンヨーグルトです)


無添加健康食品です!
ヨーグルト12個セット
1,600円(ケース代込)


「みよし村の牛乳」をたっぷり使用し、口の中いっぱいに南房総の自然を感じることのできる、上品なアイスクリームです。


濃厚・高級嗜好のアイスです!
アイスクリーム10個セット
3,400円(ケース・ドライアイス込)


水やお湯で5倍程度に割って飲む、乳酸菌飲料です。
現在、病院で手術後の体力回復や健康維持の目的で使用されている製品で、鉄分とカルシウムが豊富で、貧血や低血圧でお悩みの方にお勧めです。


美味しく飲んで元気になれる!
ミネカル 2本セット
1,800円

株式会社鄙の里、南房総市三芳地区の酪農家が、毎朝搾り立ての新鮮な生乳を供給しています。
小さな工場(愛称:みるく工房)では多くを手作業で一つ一つ丁寧に製造しています。
工場にはギャラリースペースが設けてあり、作業工程が見学できます。

みるく工房で作られた製品は
道の駅「三芳村」鄙の里内の直売店で販売しています。


つぶつぶソフトクリームが人気です!
3種類のトッピングからお選びいただけます。


みよし村の牛乳
みよし村のヨーグルト
みよし村のアイスクリーム
ソフトクリーム
レアチーズケーキ
コーヒーゼリー
ミネカル。。。etc

一度 お立ち寄りください!



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